HOT ! 8579極薄柳刃包丁 厚み1.7mm鏡面仕上げ 尺 刺身包丁 黒檀黒水牛角八角柄

サイズ全長 約450mm刃長 約300mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約165ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。ヒトデノブ確認用。ハートのストウブ鍋　お鍋はストウブがおすすめ。ル・クルーゼ ココットロンド 22cm。【未使用】サーモス シャトルシェルフ 4.5ℓ 真空保温調理器 KPL-4502。VISION ガラス鍋　ミルクパン　1L&1.5Lセット　16cm 18cm。蕎麦　こね鉢　生地鉢　アンティーク　古道具　昭和レトロ。イマン　初期ダイアナローズ　アンティークキャセロール　両手鍋　未使用品完品傷なし。本焼包丁　城山刃物　切付柳刃超鋼スーパー本焼き包丁全鏡面　反り付き。【新品】柳宗理 やかん ステンレスケトルつや消し。松居一代プロデュース圧力鍋 3.0リットル。[即購入OK] 青森ひば　最高グレード　豪華特大サイズまな板　無垢材一枚物　新品。VitaCraft ステンレス 両手鍋 No.5503 ガス火用　蒸し器付き。中古品　鉄とステンレス 保温調理鍋 木製蓋 ガスバーナー対応。VICTORINOX ビクトリノックス　中古ナイフ 5本。Dorry Works｜高品質ハンドメイド包丁　寄木ハンドル。未使用　T-fal/ティファー　ClipsoMinut Duo4.2L。● LeKue ルクエ　スチームケース等5点●正規品　シリコンスチーマー。ル クルーゼ ココット・オーバル。ルクルーゼ　アップル鍋。チーズケーキ型　15型　28個　業務用　ステンレス　遠藤商事。希少 新品未使用 石井直人 灰釉炊飯鍋 4合炊き 土鍋 雲井窯。《新品未使用》長谷園かまどさん1合炊き　備品揃い。270mm先丸柳刃包丁 鏡面　黒檀黒水牛銀巻八角柄 刺身包丁 全鋼△。042263 天然水晶ローラー。カリタ銅ポット600　Newハンドルカバー　全4色。【新品・未使用】レンジメート マグポット ホワイト